LEZZET PASAPORTU CORDON BLEU

20 farklı ülkedeki konumuyla, önemli geçmişiyle adını duyurup bir marka haline gelmiş olan Le Cordon Bleu, Paris’teki yemek kursu ile pastacılıktan şarap tadımına kadar bir çok damak tadı programını ilgililerine sunuyor. Üstelik bunu yaparken Aşçılığın yanında Fransız Mutfağı tarihi, Teknoloji ve Yemek, Ekonomi ve Yemek, Pazarlama ve yemek, Organizasyon ve yemek ilişkilerine dair dersler düzenliyor ve kişiyi lezzet, sunum ve bilgi açısından donanımlı bir şefe dönüştürüyor. Sertifika ve Diploma programları seçenekleri ile öğrencilerine Fransız mutfağının başkenti Paris’te eşsiz bir yemek yapımı programı sunarken bir yandan da geleceklerini belirleme fırsatı sunuyor.

Cordon Bleu, Paris

Cordon Bleu, Paris

Seçeneklerim neler?

Fransa’da aşçılık kursu arayanlar için eşsiz bir fırsat olan Le Cordon Bleu’ye gitmek için mutlaka bu işi profesyonel olarak yapacak olmak gerekmiyor. Yemeğe, şaraba, sunuma dair her şeyi öğrenmek isteyen, Fransız mutfağına ilgi duyan, yemek sektöründe çalışanların yanısıra şarap meraklıları, yemek eleştirmenleri, ithalat ve ihracatçılar, şefler, öğrenciler, yemek sektöründekiler, gazeteciler ve profesyonel turizmciler de bu programdan en iyi şekilde faydalanabiliyor. Üstelik kararsız kalanlar için, Le Grand Diplome adlı paket program da düşünülmüş. Bu program sayesinde kişi hem yemeklerin hem de pastacılığın sırlarına erişiyor, her iki alanda da uzmanlaşıyor.
Kimi kurs için CV ve motivasyon mektubu gerekirken kimi kurslar için aranan tek özellik yemek yapmayı sevmek ya da öğrenmek istemek!

Katılımcılar için de profesyonelliği amaçlayan Le Cordon Bleu Paris’te öğrencilerin gastronomi eğitimini en iyi şekilde tamamlaması için bir çok imkan sunuluyor. Workshoplar, stajlar, uygulamalı eğitimlerin yanısıra öğrencinin ihtiyacı olan kıyafetlere kadar her şey düşünülmüş. Araç gereçlerin yanısıra yemek yaparken ihtiyaç duyulabilecek her türlü giysiyi yedekleriyle birlikte Le Cordon Bleu Paris temin ediyor.

Cordon Bleu Sertifika Programı

Cordon Bleu Sertifika Programı

Bana uygun bir program var mı?

1 hafta Paris’te ve 1 hafta Reins’te olmak üzere toplamda 2 hafta süren Hautes Etudes du Gout programı ile öğrenciler kültürel ve bilimsel yönde yeteneklerini geliştirirken bir yandan gastronomi alanındaki tüm yenilikleri yakalama fırsatını elde ediyorlar. Daha uzun süreli bir eğitim düşünenler için ise Programme de Management en Restauration ile kişi gerçek bir lider olma yolunda ilerlerken, bu sektördeki yeni teknik ve eğilimler hakkında bilgi sahibi oluyor. 1 sene süren bu programın içeriği, 6 ay ders ve 6 ay stajdan oluşuyor. Program bitiminde kişi artık bu sektöre atılmaya hazır hale gelmiş, bir de üstüne üstlük deneyim elde etmiş oluyor.

Bir başka seçenek ise 9 ay boyunca süren özel şarap programı. Şarap meraklıları,ithalat ve ihracatçılar, gazeteciler, şefler ve öğrenciler için müthiş deneyimler içeren bu kursta şarap tarihinden analizine kadar şarapla ilgil her şey öğrenciye sunuluyor.

Tek bir konuya yoğunlaşmak istemeyenler için ise 3 aşamalı yemek ve pastacılık eğitimleri bulunuyor. Temel, Orta ve Üstün seviye olmak üzere kişi, öğrenmek istediği şeylere göre istediği programı seçebiliyor.

Ne kadar bütçe ayırmalıyım?

“Evet her şey iyi güzel de, ücretler nelerdir?” sorusu aslında en büyük süprizi çıkarıyor karşımıza. Le Cordon Bleu gibi bir okulda, Fransız Mutfağı’nın başkenti Paris’te profesyonel şeflerden, eksiksiz ve kusursuz bir eğitimden geçerek diploma ya da sertifika almak, sanıldığı gibi imkansız değil.

Dünyanın en tanınmış, en kaliteli aşçılık okuluna kaydolmak için zaman kaybetmeyin!
Önlükler fora!

Cordon Bleu

Cordon Bleu Sertifika Programları Fiyatları

Standart Programların Tarih ve Ücretleri

Mutfak ve Pastacılık

05 Ocak 2018* – 23 Mart 2018
27 Mart 2018 – 08 Haziran 2018
12 Haziran 2018- 01 Eylül 2018
05 Eylül 2018 – 17 Kasım 2018

* İleri düzey pastacılık eğitimi başlangıç tarihi: 06 Ocak 2017

Temel Mutfak Eğitimi : 10.600€
Orta Mutfak Eğitimi : 10.100€
İleri Düzey Mutfak Eğitimi : 10.300€

Temel Pastacılık Eğitimi : 8.500€
Orta Düzey Pastacılık Eğitimi : 7.900€
İleri Düzey Pastacılık Eğitimi : 8.100€

Yoğun Programların Tarih ve Ücretleri

Mutfak ve Pastacılık

14 Haziran 2018 – 21 Temmuz 2018
20 Kasım 2018 – 21 Aralık 2018

Temel Mutfak Eğitimi : 10.600€
Orta Mutfak Eğitimi : 10.100€
İleri Düzey Mutfak Eğitimi : 10.300€

Temel Pastacılık Eğitimi : 8.500€
Orta Düzey Pastacılık Eğitimi : 7.900€
İleri Düzey Pastacılık Eğitimi : 8.100€

Restaurant Yöneticiliği

27 Mart 2017 – 09 Mart 2018 dönemi: 15,900€

11 Eylül 2017 – 09 Mart 2018 dönemi: 15,900€

Cordon Bleu Diploma Programları Fiyatları

Büyük Diploma

Temel Mutfak Eğitimi

05/01/2018 – 23/03/2018
27/03/2018 – 08/06/2018
12/06/2018 – 01/09/2018

Orta Düzey Mutfak Eğitimi

27/03/2018 – 08/06/2018
12/06/2018 – 01/09/2018
05/09/2018 – 17/11/2018

İleri Düzey Mutfak Eğitimi

12/06/2018 – 01/09/2018
05/09/2018 – 17/11/2018
08/01/2018 – 23/03/2018

Temel Pastacılık Eğitimi

05/01/2018 – 23/03/2018
27/03/2018 – 08/06/2018
12/06/2018 – 01/09/2018

Orta Düzey Pastacılık Eğitimi

27/03/2018 – 08/06/2018
12/06/2018 – 01/09/2018
05/09/2018 – 17/11/2018

İleri Düzey Pastacılık Eğitimi

12/06/2018 – 01/09/2018
05/09/2018 – 17/11/2018
08/01/2018 – 23/03/2018

Ücret: 42,900€

Pastacılık Diploması

Temel Pastacılık Eğitimi

05/01/2018 – 23/03/2018
27/03/2018 – 08/06/2018
12/06/2018 – 01/09/2018

Orta Düzey Pastacılık Eğitimi

27/03/2018 – 08/06/2018
12/06/2018 – 01/09/2018
05/09/2018 – 17/11/2018

İleri Düzey Pastacılık Eğitimi

12/06/2018 – 01/09/2018
05/09/2018 – 17/11/2018
08/01/2018 – 23/03/2018

Ücret: 22.800€

Le Cordon Bleu Video